Salade de chou facile

Ingrédients

• 2 c. à table (30 ml) d'huile végétale CRISCO®
• 1/4 tasse (50 ml) de vinaigre de cidre ou de riz
• 1/4 tasse (50 ml) de sucre granulé
• 1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon ou à l'ancienne
• 1/2 c. à thé (2 ml) de graines de céleri
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
• 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir fraîchement moulu
• 1 lb (454 g) de mélange pour salade de chou ou de chou haché
• 2 c. à table (30 ml) de graines de tournesol ou d'amandes tranchées (optionnel)

Préparation

1. Combiner l'huile, le vinaigre, le sucre, la moutarde, les graines de céleri, le sel et le poivre dans une petite casserole. Déposer la casserole sur un feu moyen.
2. Faire mijoter 3 minutes. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que la vinaigrette commence à bouillir. Mettre le mélange pour salade de chou ou le chou haché dans un bol. Verser la vinaigrette chaude, mélanger. Laisser reposer 20 minutes. Garnir de noix.