Riz au poulet épicé

Print Category Rice Thematic No thematic Source Recettes Québécoises Evaluation

Recipe pictures

You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.

Riz au poulet épicé

Ingrédients

  • 2 cuillères à table d'huile de tournesol
  • 1 oignon haché
  • 1 gousses d'ail, hachée finement
  • 1½ tasse de riz à grains long
  • 2 cuillères à table de pâte de tomates
  • 1 cuillère à thé de cumin moulu
  • 2 cuillères à table de coriandre ou persil frais, haché
  • 1 pot de 440 ml de salsa riche avec gros morceaux, douce, moyenne ou épicées, au goût
  • 1 tasse d'eau
  • 2 tasses de poulet cuit, coupés en cubes
  • sel et poivre du moulin, au goût
  • bouquet de coriandre ou de persil frais (garniture

Préparation

  1. Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen et y faire revenir l'oignon pendant 3 minutes. Ajouter l'ail et le riz. Bien mélanger.
  2. Incorporer la pâte de tomates, le cumin, la coriandre ou le persil, la salsa riche, l'eau, ainsi que le poulet. Assaisonner, couvrir et cuire au four à 325°F pendant 25 minutes.
  3. Servir chaud et décorer de bouquets de coriandre ou de persil frais.

Cook commentary

4 portions

Personal notes

Notify this publication

Why you want to notify this publication?
Not talking about cooking subjects
Wrong forum category
Inappropriate language
Other
Your comment (optional)

Picture contest

You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.

 

I confirm that I am the owner of this picture and I allow Recipes Quebecoises to use it on their website and on social networks.

Picture description

a publié une photo