Croûtons crémeux aux canneberges et au jambon de Parme
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- 1 baguette, tranchée
- 4 tranches très fines de jambon de Parme
- 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème canadien, ramolli
- 1/4 tasse (60 ml) de canneberges séchées, hachées
- 1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron
- 1 c. à soupe (15 ml) de romarin frais, haché
- 2 c. à soupe (30 ml) de noix de Grenoble en morceaux
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).Étaler les tranches de baguette sur une tôle à biscuits et les faire griller au four pendant environ 5 minutes. Laisser refroidir.
- Entre-temps, étendre les tranches de jambon sur une autre tôle à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire au four jusqu'à ce que le jambon soit aussi croustillant que du bacon, de 4 à 7 minutes. Laisser refroidir.Tartiner les croûtons de fromage à la crème.
- Disposer les croûtons sur un plat de service et garnir de canneberges, de zeste de citron, de romarin et de noix de Grenoble.
Cook commentary
préparation 15 min
cuisson 10 min
Donne 24 canapés
* Ajouter sur chaque croûton un morceau de jambon croustillant et servir.
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