Salade de pomme de terre paysanne
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 10 tasses de pommes de terre cuites aldente et coupées en cubes.
- 3 tomates égouttées coupées en cubes
- 1 botte d'échalottes coupé fin
- 2 branches de céleri en fines tranches
- 1/2 tasse d'huile de canola
- 3 à 4 oeufs cuits durs et coupé en cubes
- 1 tranche de jambon d'environ 1/4 pouce d'épais coupé en petits cubes
- 1 c. à soupe de moutarde préparée
- jus de cornichons en pot au goût
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 2 tasses de mayonnaise (ou moins au goût)
- 2 c. à table de persil frais haché fin
- 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
- 1 c. à thé de jus de citron
- 1 c. à thé d'épices jardinière ou d'épice à salade
- 1 c. à thé de graines de moutarde
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Cuire les pommes de terre, ajouter les autres ingrédients et brasser. Servir froid.
Cook commentary
Environ pour 10 à 12 personnes
Chaque IGA à sa recette de salade de pommes de terre.
La notre diffère surement de votre IGA.
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