Biscuits au chocolat aphrodisiaques

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Ingrédients

  • 12 carrés de chocolat Baker's semi-sucré
  • 3/4 de tasse de farine
  • 2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/2 c. à thé de cayenne (ou d'avantage si vous désirez plus de chaleur)
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 1/4 de tasse de beurre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 de tasse de cassonnade
  • 2 oeufs légèrement battus
  • 2 c. à thé d'extrait vanille

Préparation

  1. On prépare 8 carrés de chocolat et on les fait fondre au micro-onde. On hache grossièrement les 4 autres carrés.
  2. Dans un bol on mélange la farine, la cannelle, la cayenne, la poudre à pâte, la pincée de sel.
  3. Dans un autre bol, on va défaire à la mixette le beurre , le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange léger.
  4. On ajoute les oeufs et la vanille toujours en battant, puis on ajoute le chocolat fondu. Doucement, et à basse vitesse, on verse dans le mélange les ingrédients secs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  5. À verser dans la préparation le chocolat haché grossièrement qu'on incorpore à la spatule. Avec une cuillère on dépose un peu de préparation sur une plaque pour former les biscuits en gardant un peu d'espace entre chaque. Au four pré-chauffé à 375 pour une douzaine de minutes

Cook commentary

Photo: Oliveoil

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