Sauce marinara 4
Print Category Pasta sauce Thematic No thematic Source Buddy Valastro Evaluation
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Recipe pictures
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- 12 tasses de tomates broyées en conserve
- 6 1/3 de tasses de tomates en dés en conserve et leur jus
- 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 4 gousses d'ail, émincées fnement
- 2 branches de basilic
- 1 tasse de feuilles de basilic, déchiquetées
Préparation
- Chauffer l'huile d'olive et l'ail dans une casserole. Quand l'ail commence à dorer et à libérer ses arômes, ajouter les tomates, le sel et la branche de basilic. Mélanger et porter à ébullition.
- Réduire la température de cuisson et laisser mijoter de 20 à 30 min, jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse, en remuant de temps en temps. Retirer du feu, rectifier l'assaisonnement et ajouter les feuilles de basilic déchiquetées.
Cook commentary
On peut diviser la recette en deux facilement, pour l'essayer.
Spaghettis à la sauce marinara
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