Crevettes sautées à l'asiatique
Print Category Shrimps sauté (Fried) Thematic No thematic Source Tout simplement Clodine Evaluation
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- 2 c. à soupe d'huile végétale (ou huile d'olive)
- 1 c. à thé d'ail haché
- 1 c. à thé de gingembre frais, rapé
- 24 crevettes de grosseur moyenne décortiquées et déveinées
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe de mirin
- 1 c. à soupe de graines de sésame rôties au poêlon à sec
- 1 c. à soupe de persil frais, haché ou persil séché)
Préparation
- Dans un poêlon antiadhésif, faire chauffer l'huile à feu vif, et faire cuire l'ail et le gingembre 5 secondes. Ajouter les crevettes et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient rosées.
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger (j'ai continué à les faire chauffer pendant 1 à 2 minutes pour bien les enrobées.
Cook commentary
Photo: Pixel
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