Muffins épicés à la grenade
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 3/4 tasse de sucre
- 1 c. à table de poudre à pâte
- Une pincée de sel
- 1/4 tasse de gingembre confit haché
- 1 c. à soupe de zeste d'orange
- 1 grenade
- 1 tasse de lait
- 1 oeuf
- 1/3 tasse de beurre fondu et tempéré
- 1/4 tasse de sucre à glacer
Préparation
- Chauffer le four à 400 ºF.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le gingembre, le zeste d'orange et les arilles (contenant leur pépin) d'une grenade de grosseur moyenne.
- Faire un trou au centre des ingrédients secs. Dans une tasse à mesurer, mélanger le lait, l'oeuf et le beurre ramolli. Incorporer le mélange liquide au mélange sec. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Remplir aux 2/3 des moules à muffins bien graissés.Saupoudrer chaque portion avec le sucre à glacer.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Cook commentary
12 muffins
No comment