Soupe au poulet 2
Print Category Chicken and Turkey Thematic No thematic Source CHEF FRANCO PARREIRA Evaluation
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Recipe pictures
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Click to enlarge Ingrédients
- 1,5 L (6 tasses) de bouillon de légumes
- 30 ml (2 c. à soupe) de curcuma moulu
- 3 poitrines de poulet, en dés
- 125 ml (1/2 tasse) d'orzo
- 2 carottes, en brunoise
- 1 branche de céleri, en brunoise
- Sel et poivre, au goût
- 80 ml (1/3 tasse) de persil plat
Préparation
- Dans une casserole, amener le bouillon à ébullition. Mettre le curcuma. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le persil. Faire cuire 10 minutes, en remuant constamment. Garnir de persil et servir.
Cook commentary
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Portions 4
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