Boeuf vietnamien à l'ail

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Boeuf vietnamien à l'ail Click to enlarge

Ingrédients

  • 454 g (1 lb) de bifteck de surlonge, tranché mince
  • 3 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 poivron rouge, tranché en languettes courtes et minces
  • 5 ml (1 c. à thé) de Sauce Soya VHMD
  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
  • 125 ml (1/2 tasse) de Sauce VHMD pour sauté aux 5 épices d'Asie
  • 4 oignons verts, tranchées finement en diagonale en longs morceaux

Préparation

  1. Mélangez le bifteck, l'ail, le poivron rouge, la sauce soya et la fécule de maïs dans un bol en verre. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
  2. Faites chauffer l'huile à feu vif dans une poêle ou un wok. Ajoutez le mélange de boeuf et cuire pendant 2 à 3 minutes.
  3. Incorporer la Sauce aux 5 épices d'Asie VHMD, faire cuire pendant 3 minutes en ajoutant et en remuant les oignons verts. Servir sur des nouilles chaudes.

Cook commentary

Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 8 min.
Portions : 4

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