Soupe au chou de chez nous
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 3 tasses de jus de légumes (V-8)
- 4 c. à thé de concentré de bouillon de légumes
- 3 tasses d'eau
- 3/4 tasse de carottes en cubes
- 1/4 tasse de navet en cubes
- 2 tasses de chou haché grossièrement
- 1/4 tasse de céleri haché
- 1 oignon, haché grossièrement
- 2 c. à thé de fines herbes, au goût
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de sauge
- Sel et poivre
Préparation
- Verser le jus de légumes, le concentré de bouillon et l'eau dans une casserole. Ajouter les carottes, le navet, le chou, le céleri et l'oignon.
- Assaisonner de fines herbes, de laurier et de sauge. Saler et poivrer.
- Laisser mijoter 45 minutes environ, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Cook commentary
6 portions
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