Sauce aux poivres et Jack Daniels
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Click to enlarge Ingrédients
- 1⁄2 tasse de Jack Daniel's
- 1 1⁄2 c. à thé de poivre vert
- 1 1⁄2 c. à thé de poivre rouge
- 1⁄4 tasse de fond de veau ou de consommé de boeuf
- 1 filet de crème
Préparation
- Dans une petite saucière on fait fondre doucement une belle noix de beurre. On ajoute les grains de poivre afin de les faire chauffer qu'ils rendent leurs saveurs.
- On ajoute le Jack Daniel's, le fond de veau et la crème, on laisse réduire jusqu'à obtenir une belle consistance onctueuse.
- Pendant que ça réduit, on fait griller les filets de boeuf sur le bbq.
Cook commentary
1. Photo: Oliveoil
2. Photo: @Joanne
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