Salade aux pommes, crevettes et betterave
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Recipe pictures
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- 125 ml (½ tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) d'épices pour salade
- 2 pommes
- 500 ml (2 tasses) de crevettes nordiques
- 500 ml (2 tasses) de bébés épinards
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec les épices à salade. Couper les pommes en dés.
- Déposer les pommes dans le saladier avec les crevettes et les bébés épinards. Remuer. Idéalement, réfrigérer 30 minutes avant de servir.
Cook commentary
préparation 15 minutes
réfrigération 30 minutes (facultatif)
Donne 4 portions
* Envie de donner du pep à cette salade sans tomber dans la routine? Essayez cette variante de sauce onctueuse à base de yogourt. Dans un petit bol, mélangez 80 ml (¹⁄3 de tasse) de yogourt nature de type méditerranéen (8,5 % M.G.) avec de la menthe fraîche hachée finement et assaisonnez au goût. Pour un effet « crounch » qui augmentera l'apport en protéines, parsemez votre salade de noix (de pin, de cajou, de Grenoble, pacanes...). Et pour ajouter de la couleur et des vitamines, ajoutez-y des fruits : raisins verts ou rouges, poires, nectarines, etc.
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