Crevettes papillons
Print Category Grill shrimps (Oven) Thematic No thematic Source Recettes Québécoises Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédient
- 20 grosses crevettes décortiquées avec queues
- 2 oeufs
- 2 c. à thé de sauce worcestershire
- 3 c. à thé de sauce chili
- sel et poivre
- ¾ de tasse de parmesan râpé
- 1 ½ tasse de chapelure
Préparation
- Couper les crevettes en papillon en incisant légèrement le dos sur la longueur et aplatir un peu.
- Fouetter les oeufs, ajouter la sauce chili, worcestershire, sel et poivre. Bien mélanger.
- Tremper les crevettes dans la préparation et les enrober dans le mélange de parmesan et de chapelure en pressant légèrement. Déposer les crevettes sur une plaque vaporisée d`huile en aérosol. Cuire au four 10 minutes.
Cook commentary
Servir les crevettes chaudes avec de la sauce aigre-douce.
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