Salade de spirales tricolores
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 4 tasses de spirales tricolores (cuites) et égouttées
- 1 grosse carotte, râpée
- 1 concombre, coupés en quatre, épépiné et tranché
- mince
- 4 oignons verts, coupés en petits tronçons
- 1/2 tasse d'arachides rôties à sec
Ingrédients:Vinaigrette
- 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 2 c. à table de sauce soya réduite en sel
- 2 c. à table de jus de citron frais
- 1 c. à table d'eau chaude
- 1/4 c. à thé de curcuma
- 1 pincée de piment de Cayenne
Préparation
- Déposer les pâtes cuites dans un saladier.
- Incorporez délicatement les carottes, les concombres et les oignons verts .
Préparation: Vinaigrette
- Dans un petit bol ou dans la jarre du mélangeur,
- combinez tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
- Arrosez les pâtes de la vinaigrette, ajoutez les arachides et mélangez délicatement.
- Servez avec une bonne miche de pain de campagne au blé concassé.
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