Macarons tropicaux à la noix de coco
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- 2/3 tasse (150 ml) de lait concentré sucré (Eagle Brand)
- 1 blanc d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 2-1/2 tasses (625 ml) noix de coco râpée non sucrée
- 1/2 tasse (125 mL) de chacun d'ananas confits et effilées mangue ou la papaye
- 1 bouchon d'essence d'amande pure
Préparation
- Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et mettre de côté.
- Dans un bol, fouetter ensemble le lait condensé, le blanc d'oeuf et le sel. Ajouter la noix de coco, ananas, mangue et ou la papaye et remuer pour bien enrober.
- Laisser tomber par cuillerée à thé arrondie (5 ml) sur la plaque préparée. Cuire au centre du 325 ° F (160 ° C) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée et ne colle plus au toucher. Laisser refroidir sur des grilles pendant 5 minutes. Transférer et laisser refroidir.
Cook commentary
Préparation: 10 minutes
cuisson: 20 minutes
Portions: 25 moyens
Transcrit par: @Lexibule35
Photo: @Lexibule35
* Pour ceux et celles qui veulent préparer à l'avance ces bouchées vous pouvez les congeler. Mettre tout simplement dans un contenant hermétique avec une couche de papier ciré entre chaque et congeler jusqu'à 1 mois.
All comments (1)
Lexibule35
Note: Comme la recette était en anglais, j'ai fait la traduction en français pour vous!!
Aussi: Pour les fruits j'ai ajouté les trois sortes c'est-à-dire: ananas, mangue et papaye confits au total environ 3/4 de tasse. Mon ajout* un bouchon comble d'essence d'amande pure.
Pour ceux et celles qui veulent préparer à l'avance ces bouchées vous pouvez les
congeler. Mettre tout simplement dans un contenant hermétique avec une couche de papier ciré entre chaque et congeler jusqu'à 1 mois.