Quiche de dindon aux pommes et aux légumes grillés
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- 450 g de morceaux de hauts de cuisses
- Compléter avec des morceaux de poitrine
- 2 fonds de tarte congelés
- 5 gros oeufs
- 500 ml de crème à cuisson 15 % ou de lait
- Une pincée de piments de Cayenne
- 250 ml de morceaux de pomme Cortland
- 1 poivron rouge coupé en lanières et grillé
- 1 poivron vert coupé en lanières et grillé
- 250 ml de fromage cheddar râpé
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Fouetter les oeufs légèrement avec la crème et le piment de Cayenne, puis assaisonner. Répartir également dans chaque fond de tarte le dindon, les pommes et les poivrons.
- Verser le mélange d'oeufs dans chaque fond de tarte, recouvrir de cheddar râpé et faire cuire au four environ 35 min
Cook commentary
Préparation15 min
Cuisson35 min
Portions 4
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