Gratin de Fruits Rouges
Print Category Mix fruits Thematic No thematic Source Imperial Evaluation
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- 400 g de fruits rouges (mûres, groseilles, myrtilles, framboises)
- 100 g de préparation pour Crème Pâtissière IMPERIAL
- 1 L de lait
- 1 oeuf
- 100 g de sucre
Préparation
- Préchauffer le four à 180° Laver les fruits et égoutter les bien Délayer la préparation IMPERIAL dans 1/4 de Litre de lait et laisser reposer 10 minutes Faire chauffer le reste du lait avec le sucre
- Verser le mélange dans le reste de lait bouillant Ajouter le sucre vanillé, mélanger vivement et sans arrêt jusqu'à épaississement
- Mettre les fruits rouges dans des plats à fours individuels beurrés et farinés et verser la crème sur les fruits Enfourner environ 15 minutesà 180°
Cook commentary
Cuisson 10 minutes
Préparation 15 minutes
Donne 6 gratins
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