Moules marinières 3
Print Category Mussels Thematic No thematic Source Jehane Benoît Evaluation
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- Quelques oignons verts, hachés finement
- Quelques brins de persil
- pincée de thym
- 1 feuille de laurier
- 3 1/2 qt de moules bien nettoyées
- 2 c. à soupe de beurre en morceaux
- 2 tasses de vin blanc
- Persil haché
Préparation
- Bien laver et brosser les moules. Bien beurrer une casserole et y mettre les oignons verts, le persil, le thym et le laurier. Ajouter les moules et le beurre. Arroser de vin blanc.
- Couvrir et cuire à feu vif de 15 à 20 min, ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Verser dans un plat chaud. Garnir de persil haché et servir.
Cook commentary
Préparation15 min
Cuisson15 min
4 Portions
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