Farce pour dinde 2
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 lbs (450 g) de porc haché maigre
- 1 tasse de pommes de terre, cuites, pilées et refroidies
- 1 gros oignon, haché
- 1 branche de céleri, haché très fin
- 1 tasse de croûton à l'ail ou César
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 c. à thé d'épices à volaille (cette dernière est importante, c'est ce qui donne le goût à la farce)
Préparation
- Mêler ensemble tous les ingrédients. Remplir la cavité de la dinde
- Pour un dindon de 12 lbs, faudrait doubler la recette.
- S'il y a trop de farce, mettre dans un coton à fromage et la laisser cuire dans le bouillon ou dans un papier d'aluminum.
Cook commentary
Cette recette a eu plusieurs commentaires sur un autre site donc je la partage avec vous.
Cette farce est non cuite quand vous l'insérer dans la cavité, elle cuit en même temps que le dindon.
*Pommes de terre pilées à la fourchette seulement.
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