Noix aux épices
Print Category Nuts,pecans Thematic No thematic Source chef Stéfano Faita Evaluation
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Click to enlarge Ingrédients
- Noix mélangées non salées (noix de cajou, noisettes, pacanes, amandes, etc.)
- 625 ml de noix mélangés, sans sel
- 15 ml - Romarin frais, haché
- 2.5 ml - Poivre de cayenne (ou plus)
- 10 ml - Sucre
- 5 ml - Fleur de sel
- 15 ml - Huile d'olive
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Étaler le mélange de noix sur une plaque à pâtisserie et faire rôtir au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les noix commencent à griller.
- Pendant ce temps, déposer dans un bol, le romarin, le poivre de Cayenne, le sucre, le sel et l'huile et bien mélanger.
- Lorsque les noix sont bien rôties, les ajouter encore chaudes au mélange d'épices et remuer de façon à bien les en enduire. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir
Cook commentary
Transcrit par: @Sylvieb08
Photo: @Sylvieb08
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