Salade de fruits frais
Print Category Fruits and Grapefruits Thematic No thematic Source Châtelaine Evaluation
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Recipe pictures
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- 1 cantaloup
- 1 gros pamplemousse rose
- 2 oranges sans pépins
- 1 petite grappe de raisins sans pépins (rouges ou verts)
- 125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange (ou d'autre jus)
- 3 c. à soupe de liqueur d'oranges Grand Marnier (facultatif)
- sucre (facultatif)
Préparation
- Peler le cantaloup, couper en deux, égrener et couper en morceaux de la taille de bouchées - mesurer 1,5 litre (6 tasses).
- Peler le pamplemousse et les oranges, couper en deux et déposer, côté coupé dessous, sur une planche à découper. Les couper en minces demi-cercles - ou en détacher les quartiers.
- Mélanger ces fruits dans un grand bol, puis incorporer environ 500 ml (2 tasses) de raisins. Napper de jus et de liqueur. Remuer. Goûter et ajouter du sucre si désiré, 1 c. à soupe à la fois.
- Réserver à température ambiante environ 1 heure, en remuant de temps à autre - ou couvrir et réfrigérer une nuit.
Cook commentary
Attente 1 heure
Temps de préparation 20 minutes
Équivaut à 2 portions
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