Salade de pâtes fusilli aux légumes

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Salade de pâtes fusilli aux légumes Click to enlarge

Ingrédients

  • 1 boîte (375 g) fusilli CATELLI BISTRO®
  • 1 boîte ( 14 oz / 398 ml ) coeurs d'artichauts, égouttés et coupés en quartiers
  • 1 poivron rouge, haché
  • 1 tasse ( 250 ml ) fromage mozzarella, coupé en dés
  • 1 tasse ( 250 ml ) vinaigrette aux tomates séchées au soleil et à l'origan en bouteille

Préparation

  1. Cuire les fusilli 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter et rincer sous l'eau froide; bien égoutter.
  2. Combiner les fusilli cuits avec le reste des ingrédients; bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 30 minutes afin de bien marier les saveurs. Remuer doucement avant de servir.

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8-10 Portions

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