Tarte aux asperges et au fromage suisse magique
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Click to enlarge Ingrédients
- 1 bocal (12 oz liq./341 mL) d'asperges coupées Del Monte®, égouttées
- 1 tasse de fromage Suisse râpé (4 oz/125 g)
- 2 oignons verts, tranchés
- 4 oeufs
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de mélange à pâte tout usage (mélange préparé pour biscuits à la poudre à pâte)
Préparation
- CHOISIR 6 bouts de tiges pour la garniture. Couper la base et laisser 4 po (10 cm) de tige avec le bout. Mettre de côté.
- HACHER le reste des asperges, incluant les 6 tiges mises de côté. PARSEMER uniformément les asperges, le fromage et les oignons dans l'assiette à tarte.
- BATTRE les oeufs, le lait et le mélange à pâte dans un mélangeur pendant 15 secondes ou à l'aide d'un batteur manuel pendant 1 minute. Verser sur le mélange d'asperges. DÉPOSER sur le dessus, les bouts de tiges d'asperges réservées, en formant une étoile.
- CHAUFFER le four à 400 °F. Graisser une assiette à tarte profonde. CUIRE de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus devienne brun doré et soit ferme. Laisser tiédir pendant 5 minutes avant de tailler.
Cook commentary
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
6 Portions
* Semblable à une quiche mais cette tarte fait sa propre croûte comme par magie, sans qu'il vous soit nécessaire de faire une croûte de tarte traditionnelle.
* CONSEIL : Si désiré, ajouter du jambon cuit ou fumé en dés dans l'assiette, avant d'y verser le mélange aux oeufs.
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