Salade estivale aux tomates et aux herbes
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Recipe pictures
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Ingrédients VINAIGRETTE
- ¼ tasse (50 ml) d'huile de canola ou végétale Crisco®
- 3 c. à table (45 ml) de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- ½ c. à thé (2 ml) de poivre
SALADE
- 4 tasses (1 L) de tomates cerises
- ¼ tasse (50 ml) d'oignon sucré, tranché finement
- 2 c. à table (30 ml) de basilic frais, haché
- 2 c. à table (30 ml) d'origan frais, haché
Préparation VINAIGRETTE
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol à l'aide d'un fouet. Réserver.
SALADE
- Combiner les tomates et les oignons dans un grand bol. Arroser la salade de la vinaigrette. Parsemer de basilic et d'origan hachés.
Cook commentary
Préparation: 15 minutes
Congélation: non recommandée
Donne: 4 à 6 portions
* Les tomates cerises ont un goût merveilleux lorsqu'on les mélange avec des oignons sucrés, du basilic et de l'origan frais, hachés, et lorsqu'on les arrose d'un simple vinaigre de vin rouge. On peut aussi utiliser une variété de couleurs pour agrémenter le plat!
* ASTUCES: Profitez des merveilleuses variétés de tomates colorées.
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