Salade de fusilli crémeuse à la grecque

Ingrédients

• 2 1/2 tasses ( 625 ml ) de fusilli multigrains CATELLI® MOISSON SANTÉ®
• 1/2 tasse ( 125 ml ) yogourt nature 1 %
• 1/3 tasse ( 75 ml ) fromage féta faible en gras émietté
• 2 c. à soupe ( 30 ml ) feuilles d'origan frais, hachées
• 2 c. à soupe ( 30 ml ) vinaigre de vin rouge
• 1 c. à soupe ( 15 ml ) zestes de citron, râpés finement
• 4 olives Kalamata, hachées finement
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 1/4 c. à thé ( 1 ml ) chacun : sel et poivre
• 2 tasses ( 500 ml ) chacun : tomates et concombres, hachés finement
• 1 tasse ( 250 ml ) poivron orange, haché
• 1/2 tasse ( 125 ml ) oignon rouge, en tranches minces

Préparation

1. Cuire les fusilli selon le mode de cuisson figurant sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à ce que le tout soit refroidi. Bien égoutter et réserver.
2. Incorporer le yogourt, le féta, l'origan, le vinaigre, les zestes de citron, les olives, l'ail, le sel et le poivre. Mélanger les rotini avec le concombre, les tomates, le poivron, l'oignon et le mélange de yogourt; bien enrober.