Haricots verts au gratin

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Ingrédients

  • 1 boîte de haricots verts
  • 3 c. à table de beurre
  • 2 c. à table de farine
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse du liquide des haricots verts
  • 1/2 tasse de fromage râpé
  • 1/2 tasse de chapelure
  • Sel, au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à [350°F]. Égoutter les haricots, réservant séparément les haricots et [1/2 tasse] du liquide.
  2. Fondre le beurre; incorporer la farine et du sel. Incorporer lentement le lait et le liquide des haricots réservé. Cuire le mélange jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Incorporer le fromage râpé et les haricots verts égouttés réservés.
  3. Verser la préparation dans une casserole beurrée, résistant à la chaleur. Saupoudrer le dessus de chapelure. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le desssus soit doré.

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6 portions

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