Riz aux crevettes à l'ail

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Riz aux crevettes à l'ail Click to enlarge

Ingrédients

  • 1 tasse de riz non cuit uncle bens a grain long
  • 2 tasses d'eau
  • 2 1/4 c. à soupe de bouillon de poulet
  • 2 c. à table d'huile (olive ou canola)
  • 1 piment vert coupés en dés
  • 2 branches de céleri coupés en dés
  • 3 échalottes hachées
  • 1 lb de crevettes cuites
  • 2 c. à table de beurre à l'ail
  • 1 c. à table de persil
  • Sel et poivre au goût (facultatif)

Préparation

  1. Dans une casserole, amener l'eau à ébullition, ajouter le bouillon de poulet et le riz, brasser, couvrir et baisser le feu à doux et laisser cuire 20 minutes. Vérifier vers la fin pour ne pas que le riz colle.
  2. Dans une casserole anti-adhésive, faire chauffer l'huile, ajouter le piment vert et le céleri, laisser cuire en brassant jusqu'à ce que les légumes soient croquants.
  3. Ajouter le riz, bien mélanger et réchauffer un peu. Ajouter les échalottes, les crevettes, le beurre à l'ail, le persil, sel et poivre. Mélanger et laisser sur le feu juste pour réchauffer les crevettes.

Cook commentary

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Portions : 4
Transcrit par: @Summer
Photo: @Franden Agrandir la photo

Personal notes

    All comments (2)

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    administrateur

    Évidemment j'ai refait certte belle recette à quelques reprises. J'ai ajoutée 1 c à thé d'épices aux fruits de mer, et des champignons, je ne le regrettes pas. J'aime quand il y a du punch dans les épices.
    • Notify...
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    administrateur

    J'ai essayée cette de recette et j'ai beaucoup aimée.
    J'ai souper avec mon garcon et
    Le lendemain mon fils s'en ai fait à nouveau.
    Merci Summer pour cette belle recette. A refaire
    Franden

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