Beignes au miel
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Ingrédients
- 2/3 de tasse de miel
- 1 c. à thé de sel
- ½ tasse de lait
- 2 oeufs
- 2 enveloppes de levure traditionnelle
- 2 c. à table de sucre
- 1 tasse d'eau tiède
- 3 c. à table de graisse
- 5 tasses de farine
Préparation
- Chauffer le miel, le sel et le lait. Mélanger la levure avec le sucre et l'eau tiède, attendre 10 minutes que la levure soit prête.
- Battre les oeufs, la graisse. Ajouter les ingrédients chauffés.Mélanger avec la farine. Rouler ¼ de pouce d'épaisseur. Et faire lever le double d'épaisseur.
- Cuire dans de l'huile ou de la graisse à 375 F. Égoutter sur du papier absorbant ou papier brun. Glace si désiré.
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