Mini-quiches au bacon et aux deux fromages
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 emballage de croûtes à mini-tartelettes TenderflakeMD
- 3 tranches de bacon de Maple LeafMD
- 2 oeufs, battus
- ½ tasse (125 mL) crème à 18 % m.g.
- 1 c. à thé (5 mL) thym ou persil frais, haché fin
- sel et poivre
- ¼ tasse (50 mL) gruyère, râpé en filaments
- ¼ tasse (50 mL) cheddar blanc, râpé en filaments
Préparation
- PRÉCHAUFFER le four à 375 °F (190 °C). FAIRE CUIRE les croûtes à mini-tartelettes selon les directives de l'emballage. Retirer du four et laisser refroidir un peu.
- FAIRE CUIRE le bacon dans une grande poêle, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur un essuie-tout. Émietter ou hacher le bacon en petits morceaux.
- FOUETTER les oeufs, la crème, le thym, le sel et le poivre dans un petit bol.
- VERSER le mélange dans les croûtes à mini-tartelettes. PARSEMER la garniture de bacon cuit et de fromage. Faire cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les quiches soient prises et la croûte, bien dorée.
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