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Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de farine
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 2/3 de tasse de maïs en grains
- 1 c. à soupe de fines herbes Corralou
- Huile d'olive
Préparation
- Battre l'oeuf et le lait ainsi que les grains de maïs et les fines herbes. Mélanger la poudre à pâte à la farine.
- Ajouter le mélange sec au premier mélange en brassant bien et ajouter une cuillère à thé d'huile d'olive.
- Dans une poêle, verser quelques gouttes d'huile d'olive et ouvrir le rond à médium. Quand une goutte d'eau froide grésille dans la poêle, verser à l'aide d'une cuillère à crème glacée 3 cuillères de pâte.
- Attendre avant de tourner les crêpes que des bulles se forment et éclatent. Servir avec du beurre
Cook commentary
Photo: Coralline
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