Muffins aux épices et aux arachides
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de farine de blé
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de cannelle
- 2/3 de c. à thé de muscade moulue
- 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 tasse de raisins jaunes
- 1/2 tasse d'arachides non salées
- 1/4 de tasse d'huile d'olive
- 1 contenant de compote de pommes de 100 ml
- 1/3 de tasse de cassonade ou sucre
- 1 oeuf
- 3/4 de tasse de lait
Préparation
- Bien mêler dans un grand bol les 8 premiers ingrédients.
- Dans un autre bol, mélanger les cinq ingrédients mouillés. Mélanger à la cuillère pour bien mêler. Ajouter le premier mélange au deuxième, puis brasser à la cuillère pour bien mêler.
- Cuire à 350 °F de 20 à 25 minutes.
Cook commentary
Photo: Coralline
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