Purée de patates douces gratinée
Print Category Sweet potatoes Thematic No thematic Source Producteurs laitiers du Canada Evaluation
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Recipe pictures
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Click to enlarge Ingrédients
- 11 oz (330 g) de patates douces (environ 1 grosse)
- 1/4 (60 ml) tasse de lait
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- Sel et poivre, au goût
- 1/4 c. à thé (1 ml) de thym
- 1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar canadien, râpé
Préparation
- Peler et couper les patates douces en morceaux. Faire bouillir comme des pommes de terre et cuire à peu près 10 minutes.
- Lorsque bien cuites, égoutter et réduire en purée en ajoutant le lait et le beurre. Assaisonner et incorporer la moitié du fromage.
- Verser dans un plat beurré allant au four. Garnir du reste du fromage et passer sous le gril jusqu'à ce qu'il soit fondu et doré
Cook commentary
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 - 15 min
Donne 4 portions
* Voici un plat d'accompagnement simple à réaliser et qui saura plaire à toute la famille.
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