Pangasius garni et sa petite sauce
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 4 filets de poisson Pangasius (ou à votre choix)
- 16 asperges
- 1 poivron coupé en lanières
- sel et poivre
- base pour soupe au poulet Loney's.
Sauce
- !/2 tasse de crème 15%
- 2 échalotes fraîche ou de la ciboulette séchée
- Saler poivrer.
Préparation
- Couper le filet de poisson en 2 sur la longueur. Placer dans le fond d'une assiette avec une petite ficelle pour tenir le rouleau attacher au moment de la cuisson.
- Mettre 4 asperges par rouleau, 2 ou 3 morceaux de poivrons coupés en lanières. Bien ficellé le tout. Saler et poivrer. Saupoudrer de base pour soupe au poulet Loney's. Cuire au four 25 minutes à 400 degrés.
Sauce
- Dans une poêle sur feu moyen, faire chauffer la crème et les épices jusqu'à consistance désiréeé Napper sur le poisson au moment de servir..
Cook commentary
5 personnes
Photo @Sylvieb08
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