Champignons frits au four
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Ingrédients
- 1/2 livre de champignons frais, nettoyés
- 3 cuil. à table d'oignon haché finement
- 2 cuil. à table de très petits dés de céleri
- 1 tranche de pain blanc, émiettée
- 1 cul. à thé de persil haché
- 1 1/2 cul. à thé d'assaisonnement italien
- 1/4 de cuil. à thé de sel
- Un soupçon de sel d'ail
- 1/4 de tasse de lait écrémé
Préparation
- Couper le bout des tiges des champignons. Dans un bol, mélanger ensemble l'oignon haché, les dés de céleri, les miettes de pain blanc, le persil haché, l'assaisonnement italien, le sel et le sel d'ail.
- Tremper les champignons dans le lait écrémé puis dans le mélange de miettes de pain pour bien les enrober. Déposer les champignons sur une plaque de cuisson. Les cuire au four préchauffé, à 425°F pendant 12 à 15 minutes.
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