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Ingrédients
- 1 tasse de riz
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 petit oignon haché fin
- 1 gousse d'ail haché fin
- 1 pincée de safran
- 1 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud
- 1/2 poivron de chaque rouge et vert , couper en dés (réserver
Préparation
- Four 350°F
- Faire chauffer le beurre dans une casserole allant au four, à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail, faire cuire 2 minutes. Ajouter le riz et faire chauffer à feu vif 3-4 minutes.
- Ajouter le safran (qui a trempé dans un peu de bouillon). Ajouter le bouillon de poulet, bien mélanger et faire cuire couvert au four 12 minutes. Ajouter les poivrons et faire cuire encore 6 minutes.
Cook commentary
Photo: @Joanne
* Un vrai délice doré, qui accompagne à merveille viande et poisson.
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