Crab rolls
Print Category Pollock sandwich, Crab and Lobster Thematic No thematic Source Chef Franco Parreira Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de chair de crabe
- 1 branche de céleri, en brunoise
- 1 carotte râpée
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé
- Sel et poivre, au goût
- 4 gros pains au lait coupés en deux
- 125 ml (1/2 tasse) de jeunes pousses d'épinard
Préparation
- Dans un bol, mélanger la chair de crabe, le céleri, la carotte, la mayonnaise et le paprika. Saler et poivrer.
- Garnir les pains du mélange au crabe, puis des épinards. Refermer les sandwichs et servir.
Cook commentary
Préparation 10 min
Portions 4
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