Poulet au beurre à l'indienne 2
Print Category Thighs and Upper thighs Thematic No thematic Source Joanne Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 boite de pâte de cari pour poulet au beurre Kitchens of India
- 4 cuisses de poulet
- 3 c.à table de beurre
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1/4 tasse de crème 15 ou 35 % (au goût)
Préparation
- Dans une grande sauteuse faire fondre le beurre très chaud mais pas brûler. Faire dorer le poulet de chaque côté. Ajouter la pâte de cari et l'eau, bien mélanger.
- Porter à ébullition et baisser le feu à moyen /minimum. Laisser mijoter couvert, un bon 20- 25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Retirer le poulet de la sauteuse et ajouter la crème. Laisser épaissir environ 3-4 minutes et remettre le poulet dans cette sauce. Servir avec un riz basmati et quelques légumes al dente.
Cook commentary
Photo @Joanne
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