Mascarade de pâté chinois
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 grosse pomme de terre sucrée
- 5 pommes de terre moyennes
- 1 boite de maïs en crème 19 onces
- 1 boite de mais en grains 14 onces
- Reste de dinde en morceaux blanc et brun séparés
- Fromage Mozzarella
Préparation
- Cuire à l'eau bouillante salée la pomme de terre sucrée puis en faire une purée avec un peu de sel et de beurre. Procéder de la même façon pour les pommes de terre sauf que là on y ajoute beurre et lait chaud en très petite quantité.
- Déposer la dinde dans le fond du plat. Moi j'ai fais un coté de viande blanche et un coté de viande brune. Égoutter le maïs en grain. Étendre sur la viande puis disposer la boite de mais en crème.
- Ensuite recouvrir d'un coté des pommes de terre en purée et de l'autre de pomme de terre sucrée en purée. Ensuite recouvrir de fromage Mozzarella. Cuire au 350F. pendant 20 minutes puis passé sous le grill pour fondre et dorer le fromage.
Cook commentary
Photo: @Coralline
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