Vinaigrette balsamique et érable 1
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Ingrédients
- 1 tasse d'huile d'olive
- 3 c. à table de jus de citron frais
- 3 1/2 c. à table de vinaigre balsamique
- 3/4 c. à thé d'estragon
- 1/4 c. à thé de sel
- 3 1/2 c. à table de sirop d'érable
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Servir avec de la salade "mélange printanier", garnie d'amandes effilées et de petits cubes de tomates fraîches.
- Garder la vinaigrette au frigo et la sortir un peu avant de servir parce qu'elle a tendance à figer au frigo à cause de l'huile d'olive.
Cook commentary
VARIANTE :
Faire la même recette en remplaçant le vinaigre balsamique par du vinaigre de noix.
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