Salade d'épinards 3
Print Category Spinachs Thematic No thematic Source Marc-André Paquet Evaluation
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Ingrédients Vinaigrette
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail pressée ou hachée
- Le jus de 1 orange
- 2 c. à thé de vinaigre balsamique
- Sel et poivre du moulin
Salade
- 6 tasses de bébé épinards
- 1/2 oignon rouge émincé
- 1 poivron rouge émincé
- Les suprêmes ou les quartiers de 1 orange
- 1 bonne poignée de graines de tournesol grillées
- Sel et poivre du moulin
Préparation Vinaigrette
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et réserver.
Salade
- Déposer les épinards dans un saladier, ajouter les autres ingrédients. Assaisonner, ajouter la vinaigrette, bien mélanger et servir aussitôt.
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