Sauce aux tomates

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Sauce aux tomates

Ingrédients

  • 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 petit oignon haché finement
  • 19 oz de coulis de tomates ou de tomates broyées ou de tomates en dés, en conserve

Préparation

  1. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'oignon pendant 3 minutes en brassant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter les tomates, assaisonner et laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes.

Cook commentary

*Vous pouvez aussi utiliser des tomates entières, les réduire en purée au robot ou les écraser à l'aide d'un pilon à pomme de terre.

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