Sandwich au Cheddar fondant de l'Ouest
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Ingrédients
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 1 c. à thé (5 ml) de persil frais ou séché
- ¼ tasse (60 ml) de beurre non salé, à température ambiante
- 4 gros pains empereur, coupés en deux (couper les bouts en carré pour griller plus uniformément), ou 8 tranches de pain au levain coupé en tranches épaisses, d'environ 5 po de diamètre (12,5 cm)
- 8 c. à thé (40 ml) de sauce barbecue (votre saveur favorite)
- 6 oz (170 g) de Cheddar fort canadien, tranché mince ou râpé
- 6 oz (170 g) de rôti de boeuf de la charcuterie, tranché mince (ou bifteck ou rôti de boeuf tranché mince)
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger l'ail avec le persil et le beurre. Beurrer l'extérieur des pains empereur (dessus et dessous). Étendre 1 c. à soupe (15 ml) de la sauce barbecue à l'intérieur de chaque moitié de pain.
- Déposer deux moitiés du dessous, côté beurré vers le bas, dans une poêle (ou 4 moitiés si vous utilisez une grande galettière).Ajouter 2 oz (55 g) de Cheddar tranché et 2 oz (55 g) de rôti de boeuf sur chaque pain.
- Garnir avec les moitiés de pain du dessus, côté beurré vers le haut. Déposer la poêle sur la cuisinière et cuire à feu moyen-doux, de 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Tourner les sandwichs délicatement à l'aide d'une spatule et poursuivre la cuisson, 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu. Retirer de la poêle délicatement et servir immédiatement.
Cook commentary
Temps de préparation:20 min
Temps de cuisson:12 - 17 min
Donne:4 portions
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