Faire son propre beurre
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de crème 35 %
- ½ c. à thé (2 ml) de sel
Préparation
- Saupoudrer le sel dans la crème. Verser dans des pots de verre. Laisser de l'espace pour permettre d'agiter le pot.
- Agiter les pots de 8 à 25 minutes en fonction de la grosseur du pot. Plus le pot est gros plus le processus sera long.
- Quand c'est prêt, le beurre est bien pris et il reste du liquide (babeurre). Égoutter. Rincer le beurre. Garder le babeurre pour faire de bonnes crêpes ou d'autres desserts.
- Utiliser le beurre du commerce pour la cuisine et prendre celui-ci pour étendre sur votre pain. Le beurre fait maison s'offre bien en cadeau. Un goût incomparable.
Cook commentary
Temps de préparation: 8 - 25 min
Donne: 1 tasse
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