Gratin de dindon à la tomate

Ingrédients

• 6 oz (180 g) nouilles larges aux oeufs de type italien
• 2 tasses (500 ml) sauce tomate
• 1 boîte de 5 ½ oz (156 ml) de concentré de tomate
• 2/3 tasse (150 ml) oignon émincé
• 2 c. à table (30 ml) assaisonnement italien
• 1 c. à thé (5 ml) sucre
• ½ c. à thé (2 ml) ail en poudre
• 3 tasses (750 ml) dindon cuit, coupé en dés
• 1 ½ tasse (375 ml) fromage cottage à 2 %
• 1 paquet de 4 oz (125 ml) de ricotta ou de fromage à la crème léger
• ½ c. à thé (2 ml) noix de muscade en poudre
• 2 tasses (500 ml) mozzarella râpée, partiellement écrémée

Préparation

1. Faire cuire les nouilles selon le mode de cuisson indiqué sur l'emballage. Les égoutter et les rincer à l'eau chaude.
2. Pendant ce temps, dans un grand saladier, mélanger la sauce tomate, le concentré de tomate, l'oignon, l'assaisonnement italien, l'ail en poudre et le sucre. Ajouter les nouilles et le dindon.
3. Préparer un mélange onctueux avec le fromage cottage, la ricotta (ou le fromage à la crème léger) et la noix de muscade. À l'aide d'une cuillère, verser la moitié de la préparation aux nouilles dans un plat à gratin en verre de 2,5 litres.
4. Recouvrir du mélange de fromages puis verser le reste de la préparation aux nouilles. Parsemer de mozzarella. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus bouillonne et que le plat soit chaud.