Muffins aux zucchinis
Print Category Squash and Zucchinis Thematic No thematic Source Recettes Québécoises Evaluation
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Ingrédients
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle
- 3 oeufs
- 1-1/2 tasse de sucre
- 2 c. à thé de vanille
- 1 tasse d'huile
- 3 tasses de zucchini râpé
- 1 tasse d'ananas broyées égouttées
- 1 tasse de noix hachés
Préparation
- Dans un grand bol mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
- Dans un autre bol, battre les oeufs, le sucre, la vanille et l'huile. Ajouter les zucchinis et bien mélanger.
- Ajouter au mélange de farine et battre pour humecter. Ajouter l'ananas et les noix. Préchauffer le four à 350 F. Cuire environ 20 minutes
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