Le gâteau au fromage de Joey
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 croûte à tarte Graham de 9 pouces
- 2 pots (250 g) de fromage à la crème léger, ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
- 2 oeufs
- 125 g de yogourt aux bleuets
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).Dans un grand bol, mettre le fromage à la crème, le sucre, la vanille et fouetter pour obtenir un mélange lisse. Ajouter les oeufs un par un et fouetter entre chaque ajout. Incorporer le yogourt et brasser. Verser le mélange dans la croûte Graham.
- Cuire au four de 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau ait durci. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Cook commentary
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps extra : 4 heures, réfrigération
Portions: 8
* Cette recette vient d'une de mes amies dont le mari est diabétique. Le résultat c'est un excellent gâteau au fromage, incroyablement facile à préparer. Vous pouvez remplacer le sucre par de l'édulcorant et utiliser du yogourt sans sucre. C'est la saveur du yogourt que vous choisirez qui donnera au gâteau sa note dominante, alors faites donc des essais avec plusieurs saveurs pour voir !
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