Barres aux abricots, caramel et noix de coco

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Barres aux abricots, caramel et noix de coco

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) d'amandes, moulues
  • 2 tasses (500 ml) de farine tout usage Robin Hood®
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1 tasse (250 ml) de beurre, coupé en morceaux
  • 1 tasse (250 ml) de tartinade de fruit aux abricots Double Fruit® légère
  • 1/3 tasse (75 ml) de garniture aromatisée au caramel au beurre Smucker's®
  • 1/3 tasse (75 ml) de noix de coco, râpée en filaments

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Combiner les amandes, la farine et le sucre dans un bol. Incorporer le beurre en le coupant jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière. Presser la moitié du mélange au fond d'un moule non graissé de 9 po x 13 po (22 cm x 32 cm).
  2. Dans un bol moyen, mélanger la tartinade, la garniture au caramel et la noix de coco. Étendre le mélange de garniture sur la base en laissant une bordure de ½ po (1 cm) autour des extrémités.
  3. Couvrir du reste de mélange de chapelure. Faire cuire au four de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les extrémités soient dorées. Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés

Cook commentary

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Congélation : excellente
36 Barres
* Ces barres mettent en vedette des amandes, un des ingrédients favoris dans plusieurs desserts français! Mélangez des amandes moulues, de la farine, du beurre et du sucre pour faire la croûte. La garniture, quant à elle, est composée d'un mélange de confiture aux abricots, de caramel et de noix de coco. Une combinaison de saveurs harmonieuse.

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