Base pour biscuits

Ingrédients:Étape 1.

• 2/3 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de cassonade tassé
• 1 oeuf

Ingrédients:Étape 2

• 1-1/2 tasse de flocons d'avoine (gruau)
• 1 tasse de farine
• ½ c à thé de poudre à pâte
• ½ c à thé de bicarbonate de sodium (soda)
• ¼ c à thé de sel

Préparation:Étape 1.

1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique , battre le beurre, la cassonade.
2. Ajouter l'oeuf en battant, puis les ingrédients de l'étape 2 pour les différents biscuits, à voir dans les commentaires.

Préparation:Étape 2.

1. Mélanger dans un bol, le gruau, la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel.
2. À l'aide d'une cuillère, incorporer les ingrédients secs et les extras à la préparation de l'étape 2. à la préparation au beurre en battant jusqu'à ce que la pâte soit homogène (ne pas trop mélanger) humecter seulement.
3. Étape 3: Laisser tomber la pâte, environ 1 c à table à la fois, sur les plaques à biscuits sans rebord graissées ou tapisser de parchemin, en laissant un espace d'environ 2 pouces entre chaque biscuit.
4. Étape 4: Déposer une plaque à biscuits sur la grille supérieur du four et l'autre sur la grille inférieur la suivante.
5. Cuire au four préchauffé à 375F pendant 10 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (Intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson)
6. Retirer les plaques à biscuits du four et les laisser refroidir sur des grilles pendant 2 min. À l'aide d'une spatule, déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement.