Haricots verts avec échalotes et noix de cajou
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- 500 g (1 sac) de haricots verts Europe's Best®, surgelés
- 30 ml (2 c. à table) de beurre
- 2 échalotes, tranchées finement
- 15 ml (1 c. à table) de miel liquide
- 4 ml (3/4 c. à thé) de zeste de citron ou d'orange, râpé
- 75 ml (1/3 tasse) de noix de cajou, hachées finement
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Préparation
- Dans une poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen. Faire cuire les échalotes de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles ramollissent et qu'elles soient dorées. Retirer du feu et incorporer le miel, le zeste de citron, les noix et le sel.
- Entre-temps, faire cuire les haricots verts Europe's Best selon les instruction sur l'emballage. Bien égoutter. Mélanger avec la préparation d'échalotes.
Cook commentary
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Donne : 5 à 6 portions
* Un légume rapide qui accompagne à peu près toutes les viandes. D'autres noix comme les amandes grillées ou les pacanes peuvent remplacer les noix de cajou.
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